L’omaggio di Chef Cannavacciuolo al babà

Quando in campo scende Chef Antonino Cannavacciuolo si tratta sempre per gustosissime novità, in questo caso si tratta del babà.

“Per rendere omaggio al Babà, nel mio laboratorio artigianale, abbiamo voluto adottare la tecnica della vasocottura. Ingredienti immancabili in tutte le nostre creazioni sono la passione per i gusti semplici e un’attenzione particolare nella lavorazione artigianale, volta a esaltare il sapore delle materie prime per ottenere un prodotto gastronomico di alto livello”. Queste le parole di Cannavacciuolo sui social accompagnate da una serie di foto.

Il babà diventa grande protagonista nelle mani dello Chef che lo propone in diverse varianti: classico, al limoncello e al mojito. Clicca sul sito di Antonino Cannavacciuolo.